Jepang bukan hanya soal pemandangan indah dan budaya unik—kulinernya juga luar biasa! Berikut 15 makanan favorit yang wajib Anda coba saat berkunjung ke Jepang:
1. Ramen
Mie kuah dengan berbagai varian kuah: shoyu (kecap asin), miso, shio (garam), atau tonkotsu (kaldu tulang babi).
Rekomendasi: Ichiran Ramen (tersedia di berbagai kota)
Harga: ¥800 - ¥1,200
2. Sushi & Sashimi
Hidangan ikan mentah yang segar. Coba di Tsukiji atau kaiten sushi (conveyor belt sushi).
Pro tip: Coba omakase (chef’s choice) untuk pengalaman terbaik!
3. Tempura
Gorengan ala Jepang dengan adonan yang ringan dan renyah. Biasanya udang, sayur, atau seafood lainnya.
Harga: ¥1,000 - ¥3,000
4. Takoyaki
Bola adonan berisi gurita yang dimasak di wajan khusus. Topping favorit: saus takoyaki, mayones, dan katsuobushi (serutan ikan).
Best spot: Dotonbori, Osaka
Harga: ¥500 - ¥800 (6-8 pcs)
5. Okonomiyaki
“Pizza Jepang” dengan adonan kubis, daging/seafood, dan berbagai topping. Khas Osaka dan Hiroshima.
Harga: ¥800 - ¥1,500
6. Yakitori
Sate ayam yang dipanggang dengan berbagai bagian: dada, paha, hati, kulit, dll.
Best time: Malam hari di izakaya (bar Jepang)
Harga: ¥100 - ¥200 per tusuk
7. Gyoza
Pangsit goreng atau rebus dengan isian daging dan sayur. Cocok sebagai side dish!
Harga: ¥300 - ¥600 (5-6 pcs)
8. Tonkatsu
Daging babi goreng tepung yang tebal dan juicy, disajikan dengan saus tonkatsu dan kubis.
Rekomendasi: Wako atau Maisen
Harga: ¥1,200 - ¥2,000
9. Udon & Soba
Udon: Mie tebal dari tepung terigu
Soba: Mie tipis dari buckwheat
Bisa disajikan panas dalam kuah atau dingin dengan saus celup.
Harga: ¥500 - ¥1,000
10. Yakiniku
BBQ ala Jepang di mana Anda memanggang sendiri berbagai potongan daging premium.
Harga: ¥2,000 - ¥5,000 (all-you-can-eat)
11. Curry Rice
Kari Jepang yang lebih manis dan kental, biasanya dengan daging, wortel, dan kentang.
Budget friendly: Coco Ichibanya
Harga: ¥600 - ¥1,000
12. Onigiri
Nasi kepal dengan berbagai isian: salmon, tuna mayo, umeboshi (plum asam), dll.
Tempat beli: Konbini (7-Eleven, FamilyMart, Lawson)
Harga: ¥100 - ¥200
13. Matcha Desserts
Dari matcha ice cream, matcha latte, hingga matcha parfait. Must try untuk pecinta green tea!
Rekomendasi: Tsujiri atau Nana’s Green Tea
Harga: ¥500 - ¥1,200
14. Wagyu
Daging sapi Jepang premium dengan marbling yang sempurna. Mahal tapi worth it!
Grade terbaik: A5 Kobe beef
Harga: ¥5,000 - ¥20,000+
15. Taiyaki
Kue berbentuk ikan dengan isian red bean, custard, atau cokelat. Street food favorit!
Harga: ¥150 - ¥300
Tips Kuliner di Jepang
Etika Makan:
- Itadakimasu (sebelum makan) = “Saya menerima makanan ini”
- Gochisousama (setelah makan) = “Terima kasih atas makanannya”
- Menyeruput mie itu normal dan tanda makanan enak!
Budget Tips:
- Lunch set (teishoku): Lebih murah dari dinner
- Standing ramen bar: Cepat dan murah
- Konbini: Makanan enak dengan harga terjangkau
Must-Try Streets:
- Dotonbori, Osaka: Surga street food
- Tsukiji/Toyosu, Tokyo: Seafood segar
- Nishiki Market, Kyoto: Pasar kuliner tradisional
Food Tour dengan TourJepangMurah
Ingin mencicipi semua makanan ini tanpa bingung cari tempat? Gabung tour kami! Hubungi kami untuk info lengkap! 📱
Oishii! (Enak!) 🍱😋